小さめのイトヨリダイ。大好きな魚。 愛知県西尾市 一色漁港さかな村で購入。6匹で500円。 全部フィレに。食べやすいように小骨まで丁寧に抜きました。下ろすと2口で食べれそうなぐらいのサイズ感です。 今回は片栗粉付けて両面揚げ焼きしたあと、薄く千切り…